PESCADOS Y MARISCOS

Ceviche Norteño

Pescado del día acompañado de Camote glaseado, yuca, granos de choclo, zarandaja, cancha paccho + Guarnición de arroz.

S/ 30

Ceviche Limeño

Pescado del día acompañado de Camote glaseado, yuca, granos de choclo y cancha paccho.

S/ 30

Ceviche Carretillero

Ceviche de pota Acompañado de Chicharrón de pota, cancha paccho, choclo, yuca y camote.

S/ 25

Chicharrón de pescado

Cortes de pescado del día acompañado de papas fritas, guarnición de arroz y sarsa criolla

Arroz con mariscos

Mixto de mariscos acompañado de sarsa criolla.

Sudado de bonito

Pescado bonito acompañado de yucas sancochadas y guarnición de arroz

Sudado de trucha

1 trucha acompañado de yucas sancochadas y guarnición de arroz.

S/ 28

S/ 25

S/ 20

S/ 20

SOPAS

Criolla o Minuta

Carne picada de lomo fino acompañado de huevo escalfado

S/ 20

Dieta de pollo

Tiras de pollo acompañado de papa amarilla, trozos de brócoli y fideo cabello de ángel

S/ 15

Shambar trujillano (Dia Lunes)

Sopa a base de Menestras y costillas de cerdo ahumada, cuya tradición norteña es servirla al inicio de semana por ser gran fuente de energía

S/ 20

Caldo verde

S/ 12

Sustancia de carne

S/ 20

RONDAS NORTEÑAS

RONDA N°1

Chanfainita, Tacu tacu, Seco de Pato, Aji de Gallina, Lomo al jugo; acompañado de guarnición de arroz blanco.

S/ 60

RONDA N°2

Asado de Ternera, Seco a la norteña, Seco de Pato, Chancho a la caja china, anticucho de corazón, acompañado de guarnición de arroz a la jardinera

S/ 85

COMBINADOS

Combinado Chimbotano

Tallarines Rojos, chanfainita, papa a la huancaína y ceviche norteño.

S/ 25

Combinado Trujillano

Tallarines Rojos, papa a la huancaína y Patita de cerdo en Fiambre

S/ 25

Tacu Pato

Combinacion del clásico tacu tacu con arroz verde de arroz con pato, acompañado de presa de pato.

S/ 38

Tacu Tacu / Lomo al jugo

S/ 35

Tacu Tacu / Saltado de pollo

S/ 30

Tacu Tacu / Seco a la norteña

S/ 35

Tacu Tacu / Asado de Ternera a la Norteña

S/ 30

Tacu Tacu / Seco de pato

S/ 38

Tacu Tacu / Bistec a lo pobre

S/ 30

Arroz con mariscos / Ceviche Norteño

S/ 30

Arroz con pollo / Papa a la huancaína / Ceviche Norteño

S/ 35

Ceviche Norteño / Chicharrón de pescado

S/ 30

Causa Limeña / Lomo al Jugo

S/ 30

Ceviche Norteño / Causa Limeña / Chicharrón de pescado

S/ 35

Arroz Chaufa / tallarín salto Criollo

S/ 25

Mix de anticuchos

S/ 28

HORARIO DE ATENCIÓN

Lunes

Martes

Miércoles

Jueves

9:00-22:30

CERRADO

9:00-22:30

9:00-22:30

Viernes

Sábado

Domingo

9:00-23:00

9:00-23:00

9:00-22:30

Por pagos con tarjeta:

4.5%

adicional

MADERA

P

Restaurant

l

a

t

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Prolongación Abtao 317

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